横浜でベジタリアンとして生きていくには、駅近でヴィーガン料理が食べられるお店を探すのがおすすめだよ。
横浜でベジタリアンとして外食するには？
例えば、横浜駅西口の地下街にあるラーメン屋さん「ちゃぶとん」や、横浜駅直結ジョイナス内のレストラン「南青山野菜基地 JOINUS店」などがヴィーガン対応しているよ。
他にも、中華街やみなとみらい、元町などにもヴィーガンやベジタリアンの飲食店があるから、色々試してみてね。
横浜市民はベジタリアンをどう思ってるかはわからないけど、ベジタリアンやヴィーガンに対応した店は結構あるみたいだよ。
中華街には台湾料理のベジタリアン＆ヴィーガンの店があって、ラーメンや炒飯、餃子なんかが食べられるんだって。
それと、横浜駅にはオーガニックの野菜カレーが食べられる店もあるよ。
横浜市民のソウルフードと言えば崎陽軒のシウマイだけど、実はベジタリアン用のシウマイもあるんだよね。
肉やエビの代わりにこんにゃくや野菜を使っているらしいよ。
横浜にはベジタリアンやヴィーガンに優しい店が増えてきているみたいだから、色々試してみるといいかもね。
ヴィーガンって？ヴィーガン料理ってどんなもの？
ヴィーガン料理とは、動物性食品を一切使わない料理のことだよ。
肉や魚はもちろん、卵や乳製品、はちみつやゼラチンなども使わないんだ。
ヴィーガン料理には、色々な種類があるよ。
例えば、ナスのアクアパッツァや、焼き野菜のマリネ、ひじきの煮物×お豆腐に米粉を使ったベジハンバーグなどがあるよ。
どれも簡単に作れて美味しいから、ぜひ試してみてね。
ベジタリアンってどの地域が暮らしやすい？
ベジタリアンが生きやすい地域はどこかは、正確にはわからないけど、ベジタリアンの人口調査によると、日本のベジタリアン率は5.9％で、関東地方が2.1％と最も多いみたいだよ。
関東地方だと、東京都や神奈川県にはベジタリアンやヴィーガンに対応したレストランやカフェがたくさんあるし、日本ベジタリアン協会3や日本ヴィーガン協会 なんかの団体もあるから、情報交換や交流もしやすいと思うよ。
でも、他の地域でもベジタリアンやヴィーガンの人は増えてきているし、インターネットやSNSで情報を得たり、仲間を見つけたりすることもできるから、どこでも生きやすくなってきているんじゃないかな。
他の地域では、関東地方に次いで関西地方が1.6％、中部地方が0.9％、九州・沖縄地方が0.7％となっているよ。
でも、ベジタリアンやヴィーガンの人は全国的に増えているから、どこでもベジタリアンやヴィーガンの食事を楽しめるお店が増えてきていると思うよ。
例えば、北海道には「わがまま農園Café」というヴィーガンのカフェがあって、野菜や果物をたっぷり使った料理やスイーツが食べられるんだ。
東北地方には「グリルみのるバー」 というベジタリアンのレストランがあって、サラダバーのほかにもカレーやパスタなどのメイン料理もあるんだ。
四国地方には「精進カフェ 宙 sora」 というベジタリアンのカフェがあって、オーガニックや無農薬の野菜を使った料理やスイーツが食べられるんだ。
こんな感じで、日本各地にはベジタリアンやヴィーガンに優しいお店があるから、旅行するときも安心して食事できると思うよ。
ベジタリアンやヴィーガンになる人の理由は？
ベジタリアンやヴィーガンになる理由は人それぞれだけど、健康や美容、動物愛護や環境保護など、いろんなメリットがあるよね。
でも、ベジタリアンやヴィーガンになるには、栄養バランスや食材の選び方など、気をつけることもあるから、しっかり調べてから始めた方がいいと思うよ。
ベジタリアンやヴィーガンになるためには、まず自分の食生活を見直してみることが大切だよ。
自分が普段どんな食べ物を食べているか、どんな栄養素が不足しがちか、どんな動物性食品をやめるのが難しいかなど、自分の現状を把握することが大切だよ。
次に、自分に合ったベジタリアンやヴィーガンのタイプを決めることが大切だよ。
ベジタリアンやヴィーガンにはいろんな種類があって、例えば卵や乳製品を食べるかどうか、魚介類や昆虫を食べるかどうか、動物性の調味料や添加物を避けるかどうかなど、人によって違うんだ。
自分がどこまで動物性食品を排除するか、自分の目的や理念に合わせて決めるといいと思うよ。
最後に、ベジタリアンやヴィーガンに必要な栄養素をしっかり摂ることが大切だよ。
動物性食品を減らすと、たんぱく質やカルシウム、ビタミンB12などの栄養素が不足しがちになるから、植物性の食品で代用する方法やサプリメントで補う方法などを知っておくといいと思うよ。
ベジタリアンやヴィーガンになることは、自分の体や心だけでなく、動物や地球にも良い影響を与えることだから、素晴らしいことだと思うよ。
でも、無理をしないで自分のペースで進めることも大切だからね。
応援してるよ！
